🍝 원팬 파스타, 간편하게 즐기는 토마토소스 씨푸드 스파게티

바다 풍미 그대로! 원팬 토마토소스 씨푸드 스파게티 레시피 | 냄비 하나로 끝나는 레스토랑급 요리

🐙🦐 “이 맛이 바로 이탈리아 바닷가의 맛!”
오징어, 새우, 홍합으로 꽉 채운 씨푸드 토마토 파스타,
이제 집에서도 냄비 하나로 간편하게 즐기세요!

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🛒 [재료 준비] (1~2인분 기준)

• 스파게티 면: 100g
• 손질된 오징어: 1/2마리
• 깐 새우: 6~8마리
• 홍합 또는 바지락: 한 줌 (해감 완료된 것)
• 다진 마늘: 1스푼
• 양파: 1/2개
• 토마토소스: 1컵 (시판용 OK)
• 물: 2컵
• 올리브오일: 1스푼
• 소금/후추: 약간
• 청양고추 또는 페퍼론치노 (선택 재료)
• 파슬리, 파마산 치즈 (선택)

💡Tip: 냉동 해산물 믹스를 활용하면 손질이 필요 없어 편해요!
해산물은 조리 전 키친타월로 물기를 제거해주면 비린내를 줄일 수 있어요.

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🍳 [만드는 법] 원팬으로 완성하는 씨푸드 토마토 파스타

1. 해산물 먼저 익히기

팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶다가, 손질된 해산물(오징어, 새우, 홍합)을 넣어 센 불에 1~2분간 볶아 비린내를 날려요.
(※ 홍합은 입을 벌리게 익히는 느낌으로)

2. 토마토소스 + 물 붓기

해산물이 반쯤 익으면 토마토소스 1컵 + 물 2컵을 넣고 끓이기 시작해요.
기호에 따라 청양고추나 페퍼론치노를 넣어 매콤한 풍미를 더해도 좋아요.

3. 면 넣고 같이 끓이기

스파게티 면을 반으로 뚝 부러뜨려 팬에 넣고,
뚜껑 덮고 10분 정도 중불에서 끓이기. 중간중간 저어 면이 들러붙지 않게 해주세요.

4. 소스 졸이기 & 간 맞추기

면이 익고 소스가 졸아들기 시작하면,
소금, 후추로 간을 조절하고
원한다면 파마산 치즈, 파슬리 올려 마무리!

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🍽 [요리 팁 & 맛있게 먹는 꿀조합]

• 화이트와인 한 스푼을 함께 넣으면 비린맛 잡고 풍미 UP!
• 남은 소스에 바게트 찍어 먹기 = 고급 레스토랑 느낌💫
• 면의 알덴테 식감을 원하면 8분 후부터 익힘 정도 체크해 주세요.

요리 초보도 실패 없는 ‘씨푸드 원팬 스파게티

번거로운 면 따로 삶기 NO!
설거지 거리 많아서 귀찮은 파스타? 이제는 원팬으로 해결하세요.
해산물의 감칠맛이 가득한 토마토소스 스파게티,
데이트 요리, 홈파티 메뉴, 혼밥 힐링 요리까지 다 되는 만능 레시피예요.

📌 저장해두고 꼭 한 번 만들어보세요.
🍷 와인 한 잔과 함께하면 분위기까지 완벽해요 :)